Manjar de Coco
Ingredientes
6 colheres de sopa de amido de milho
20 colheres de sopa de leite Ninho em pó
1 lata de leite condensado
500 ml de água
2 garrafinhas de leite de coco de 200 ml
50 g coco ralado seco
Modo de Fazer:
Coloque em uma panela grossa o leite condensado, o
amido de milho, o leite em pó, o leite de coco e a água. Leve ao fogo baixo e vá mexendo até virar
perceber que o amido de milho cozinhou. Fora
do fogo e ainda quente, adicione o coco ralado e misture bem. Coloque na forma
e leve para gelar, de preferência de um dia para o outro. Desenforme e use a
calda que desejar, morangos, frutas vermelhas e ameixas, são ótimas pedidas.
Fonte: Delicias de Priscila
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