Torta de sardinha

Torta de Sardinha 

Ingredientes

Massa:

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo

2 ovos grandes

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 colher de chá de sal
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:
1 lata de sardinha em óleo (tirei o oleo)

1 cebola grande cortada em rodelas finas
1 tomate picadinho
Misturei tudo com um pouco de orégano e reserve.

Modo de fazer

Com um fouet misture o leite, óleo, ovos, sal e queijo. Acrescente a farinha aos poucos e misture bem. Por fim coloque o fermento e misture delicadamente. 

Coloque em uma forma untada e enfarinhada, por cima espalhe o recheio. Leve para assar por +- 40 minutos, forno pré-aquecido (180 graus).

Virei até fã de sardinha e atum depois dessa receita. Fonte: Receitas da Emilia

Pudim de Padaria

Pudim de Padaria

Ingredientes

Massa: 

3 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
essência de baunilha (opcional)

Caramelo:

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de café de água

Leve ao fogo e sem mexer, deixe ferver, ate virar caramelo. Logo depois coloque numa forma de furo do meio.

Massa:

Bata os ovos com o açúcar no liquidificador por 5 minutos até ficar uma mistura clara e cremosa. Enquanto isso, coloque o leite numa panela junto com a baunilha. Deixe até ferver. 
Sempre com o liquidificador ligado, junte a farinha de trigo e o leite fervendo aos poucos.
Despeje o líquido na forma caramelada. Coloque a forma numa outra maior com a água do banho-maria. Leve ao forno, temperatura para 180C. Deixe assar por cerca de 50 minutos ou até que esteja bem corado. Desenforme logo que tirar do forno. Depois que amornar, leve a geladeira até a hora de servir.

Marido se acabou de comer, ta bom mesmo...

Torta de Doce de Leite

Torta de Doce de Leite

Ingredientes

300 gr de bolacha de maisena triturada

3 colheres de sopa de margarina

1 lata de doce de leite

½ caixinha de creme de leite

3 colheres de bolacha triturada

3 colheres de leite em pó

Modo de Preparo

Massa

Misture a bolacha com a margarina ate ficar uma massinha. Coloque numa forma de aro removível e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC.

Recheio

Misture o doce de leite com o creme de leite, ate ficar um creme liso.

Coloque o recheio com a massa fria. Depois salpique o leite em pó e a bolacha triturada por cima. Leve a geladeira para gelar.

Para quem ia fazer um rocambole e deve problemas no percusso, fez sucesso..

Torta de abobrinha

Torta de Abobrinha

Ingredientes

2 abobrinhas raladas no ralo grosso

1 ovo

1/2 tomate sem pele e sem sementes picado

1/2 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de chá de maionese

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

4 colheres de sopa de mussarela ralada

3 colheres de sopa de farinha de trigo

sal e pimenta a gosto

1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture muito bem todos os ingredientes.Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar,       em forno pré aquecido, por 35-40 minutos, até dourar, 180 graus.

Otima descoberta, muita boa mesmo...Fonte: Pecado da Gula (só coisas gostosas lá..)

Lasanha de salsinha com massa de pastel

Lasanha de salsicha com massa de pastel

Ingredientes

Para o molho vermelho

½ xícara de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 embalagens de molho de tomate

500gr de Salsicha em rodelas

Para o molho branco

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

sal a gosto

Para a montagem

3 retângulos de massa de pastel

1 xícaras de mussarela ralada

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

Modo de preparo

Prepare o molho vermelho: em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o molho, acrescente 1 xícara de água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos para apurar.

Após esse tempo, misture as salsichas já cozidas e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.

Prepare o molho branco: em uma panela derreta a manteiga e toste a farinha. Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não formar grumos. Tempere com o sal. Cozinhe em fogo baixo e mexa para que não grude no fundo da panela até que a farinha esteja cozida e o molho encorpado. Desligue o fogo e reserve.

Monte a lasanha: em um refratário retangular espalhe uma camada fina do molho vermelho e monte seguindo a ordem: 1 retângulo da massa, mais um pouco do molho, 1 xícara de mussarela. Repita mais 1 vez essa ordem e finalize com a massa. Cubra com o molho branco, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180°C) por 50 minutos para assar e gratinar.

Olha dificilmente comprei massa de lasanha mesmo de novo, fica praticamente igual..